Director: Cura, Rafael Franco

Codirectora: Ferrando, Karina Cecilia

Investigador formado: Rossi Andrea Paula, Varoni Verónica, Marcos Carlos Eduardo

Investigadores/as de apoyo: Enrietti Adhemar Raúl,  Boccanera Alejandro, Rumi Lucia, Forno Jorge, Cerda Tegaldo Gabriel, Solano María Leticia, Musotto Marcelo, Natali Gabriela, Carabelli Luis, Reina Néstor, Sosa Daniel, Fernández Carlos, Miglioli Sergio, Sinelli Guadalupe, Gallego Danna, Gerico Adrián, Paez Oscar, Bernatene Ricardo Alberto, González Emilse Yanin, Haweyliszyn Eduardo, Cacciavillani Fernando Alberto, Palmieri Fernando, Sacco Lucila, Obiol Sergio, Paez Olga, Bolies Mónica, Ygnazzi Maio Matías Pablo.

Becario alumno UTN-SCyT: Carofalo Lucas
Becario/a alumno/a UTN-SAE: Uribe Nicolás, Sscherger Martina y Vergara Caleb

La formación en Ingenierías y carreras tecnológicas atraviesa un proceso de transformación significativa frente a los cambios socio tecnológicos mundiales y las nuevas demandas y posibilidades que plantea la sociedad actual. Las Naciones Unidas considera a la Ingeniería como una profesión esencial para el Desarrollo Sostenible de toda la humanidad (UNESCO, 2020) y frente a estos desafíos, organizaciones mundiales como la Federación Internacional de Sociedades de Educación en Ingeniería (IFEES) plantea, que ?es imperativo que asumamos un papel de liderazgo en la introducción, evaluación y promoción de nuevas formas de educación en ingeniería, tanto académicas como no académicas (Ashmawy, 2020). En 2018 el Consejo Federal de Decanos de Ingeniería de la República Argentina propuso nuevos estándares para las carreras de Ingeniería y el Ministerio de Educación en 2021 sancionó las Resoluciones para las nuevas acreditaciones de todas las carreras de Ingeniería desde un enfoque basado en la formación por competencias.

Para Tobón (2015), la formación por competencias promueve el desarrollo integral de la persona basada en desempeños pertinentes y concretos, respondiendo a problemáticas situadas, que ponen en acción saberes y capacidades vinculadas con la dimensión cognitiva, emocional, actitudinal, profesional, social y cultural. Según Roegiers (2007), la formación por competencias es un modelo ejemplar de la pedagogía y el curriculum integrador, favoreciendo articulaciones didácticas y evaluativas permanentes. Esta nueva propuesta busca, además, incorporar un enfoque de aprendizaje centrado en el estudiante cuyo  foco, según Cukierman (2018) está en lo que el y la estudiante hace para aprender, en tanto el cuerpo docente pasa a ser guía o facilitador. Desde sus actitudes y experiencias, organiza las secuencias didácticas y evaluativas favoreciendo ese desempeño protagónico y competente de los y las estudiantes según los resultados de aprendizaje esperados.

La Universidad Tecnológica Nacional (UTN) dictaminó en 2022 los nuevos Diseños Curriculares para todas sus carreras desde el modelo de formación por competencias. Asimismo, las cátedras de UTN han desarrollado numerosas acciones de formación para el diseño de las nuevas Planificaciones académicas y en 2023 han comenzado a implementarse especialmente en los primeros años.

En este contexto, equipos de docentes investigadores de las Facultades Regionales de Avellaneda, Bahía Blanca, Neuquén, San Nicolás y Trenque Lauquen, habiendo concluido en forma paralela los PID UTNIFN7736 y PIDA Competencias TEIABBB8191, se han constituido para estudiar la implementación de los programas académicos, basados en competencias de egreso del Perfil Profesional, en la prácticas de las aulas, laboratorios y experiencias formativas. Se busca establecer el nivel de articulación, complementariedad y pertinencia de los componentes de las secuencias didácticas para su mejora.

Por ello, el Objetivo principal señala: Analizar la implementación y seguimiento de la propuesta de formación por competencias en el contexto de las nuevas adecuaciones de los diseños curriculares de la Universidad Tecnológica Nacional, estableciendo la correspondencia pedagógica entre los resultados de aprendizaje, la organización de la mediación pedagógica y el sistema de evaluación en carreras de ingeniería y carreras tecnológicas para incorporar mejoras formativas en el período 2024-2026.

Las unidades de análisis serán las secuencias didácticas implementadas en la práctica, quienes serán estudiadas a partir del desempeño de sus variables principales: los resultados de aprendizaje, las actividades formativas y las estrategias evaluativas. También se analizará el comportamiento de las subvariables que componen estos ejes de la formación por competencias. Dicho estudio permitirá enriquecer las experiencias con aportes, ajustes y mejoras específicas desde el intercambio entre los equipos participantes.

Se trata de una investigación socioeducativa, descriptiva y analítica, ya que busca apreciar el funcionamiento de los componentes de las secuencias didácticas, analizarlos y establecer el nivel de correspondencia, pertinencia y operatividad de cada variable y subvariable en relación con los resultados obtenidos por los y las estudiantes en sus aprendizajes. Por ello, también es un estudio correlacional. Además, es una investigación de cambio, pues se basa en el enfoque de investigación acción, que promueve la reflexión sobre las prácticas docentes en un ámbito de comunidades reflexivas que intercambian avances. En base a la experiencia de los PID anteriores que han desarrollado exitosamente este enfoque se busca generar el proceso cíclico de colaboración, enriquecimiento, estudio y mejora continua.

El trabajo de campo se organizará en dos dimensiones: un análisis global analizando el desempeño de las cuatro o cinco secuencias didácticas de los resultado de aprendizaje que componen el cursado. Y paralelamente, se efectuará un estudio específico de cada secuencia didáctica con sus subvariables, como se señaló precedentemente. 

Para la obtención de datos se adoptará la técnica de observación y de encuestas. La primera comprenderá la técnica de registro de observación de aspectos del desempeño de las variables a nivel global y se elaborará otra para el estudio de las subvariables que permitirá el estudio específico de las secuencias. Las encuestas tendrán el objetivo de obtener datos de los y las estudiantes sobre los procesos implementados que brindarán información tanto para el análisis general de los resultados de aprendizaje como para cada uno en particular. Las fuentes serán la población estudiantil, sus producciones y los registros que llevan desde las cátedras docentes. Se empleará la triangulación de fuentes, técnicas y datos alcanzados para garantizar la fiabilidad de los instrumentos y la validez de los datos. 

Se dispondrá de un equipo de Coordinación del PID IFN, integrado por los Coordinadores de cada equipo de Facultad. Se planteará anualmente el programa de trabajo y dicha Coordinación animará el desarrollo, la evaluación y los ajustes de actividades. Se dispondrán de espacios de trabajo físicos y presenciales y también aulas y espacios virtuales, que permitirán subir y compartir los materiales de avance, los intercambios, recursos y técnicas, entre otros.  El presupuesto presentado permitirá concretar las actividades programadas de investigación en las cinco Facultades y lograr transferencias e intercambios con otros equipos afines. Se aspira a crear un sistema e instrumentos del estudio y mejora de la implementación de la formación por competencias, generar conocimiento sobre el desempeño de las secuencias didácticas, generar mejores experiencias formativas y transferir y enriquecer el desempeño de los equipos participantes, de otros de las Facultades y de publicar en Congresos y Revistas académica, además de acciones de vinculación con equipos similares. También se aspira a seguir vinculados y enriquecerse de los aportes de la RED IPECYT, CAEDI, SAIE y otros equipos de formación por competencias. La mayoría de los equipos docentes investigadores provienen de tres y hasta ocho años de trabajo en los PID educativos e interfacultad anteriormente mencionados, con adecuado compromiso, dedicación y producciones, que se espera mantener al mismo nivel o superarlo.

Equipo:

• Director: Mavolo, Luca
• Codirector: Álvarez Herranz, Agustín
• Integrantes principales: Moro, Héctor Javier
• Integrantes colaboradores: Garatti Agustina BECARIA BINID, Lasca Marcelo Javier BECARIO EVC-CIN, Serrano Julián BECARIO SAE, Fabris Agustina BECARIA BINID, Molina Leandro Agustín BECARIO SAE
• Investigadores Externos: Ahmadi, Souad Baida

Las empresas prestadoras del servicio de cosecha, son un agente clave para la productividad agrícola, inductora de incorporación de última tecnología en el agro e identificada como una empresa con grandes activos en movimiento que requieren de mantenimiento y actualización continua y donde la estructura de costos es variable y dinámica al momento de enfrentar cada campaña, por lo tanto es importante identificar la estructura de costos e inversiones que debe realizar, acorde a la tarifa y tipos de contratos que puede brindar. El presente proyecto tiene como objetivos: a) Desarrollar un modelo en una plataforma que permita a los usuarios cargar las variables y estimar carga de trabajo para la próxima campaña, b) Detectar variables claves en el proceso de estimación de hectáreas para que el usuario logre contratos estratégicos de trabajo. La metodología del proyecto es relevar las distintas estructuras de empresas prestadoras de servicio de cosecha (tamaño, tipo de maquinaria, cantidad de personal, grado de tecnología utilizada, combinación con otros servicios, área de influencia, tipos de cultivos que trabaja, marca de la maquinaria, servicio de postventa que recibe, formas de contrato de trabajo, entre otras) por medio de entrevistas y cuestionarios. Analizar y procesar los datos, para la elaboración del modelo. Los resultados que se esperan son, ejecutar el modelo con empresas del medio al momento de formalizar contratos de cosecha que permita una visualización clara de la realidad económica actual del agente involucrado y estimar un contrato coherente en la cantidad de hectáreas a trabajar de acuerdo a su capacidad de trabajo y tarifa pactada con el cliente. 

• Director: Xodo, Daniel
• Codirector: Mavolo, Luca
• Integrantes principales: Matassa, Marcelo Daniel y Moro, Héctor Javier
• Integrantes colaboradores: Diaz, Evelyn Ayelen y Splendiani, Joaquin

El propósito del proyecto es la observación y análisis de la influencia de factores climatológicos en la producción y calidad de la leche en dos tambos del partido de Trenque Lauquen.
La cuenca lechera de la región reviste especial importancia tanto en lo regional como como por su relevancia en la economía provincial.
La conformación del precio de la leche cruda esta -en gran medida- determinada por la calidad higiénico sanitaria y la composición química de la misma cuyos valores representativos aceptables están determinados por normas nacionales e internacionales.
En Argentina 3,5 % de grasa, 3,3 % de proteína, máximo de -0,512 de punto crioscópico, <400.000 células somáticas /ml y <100.000 unidades formadoras de colonias de mesófilos totales/ml son los valores estándar requeridos para su procesamiento en la industria. (Ministerio de Agroindustria, 2016)
Los productores lecheros tienen especial interés en RCS (Recuento de células Somáticas) dado que valores superiores a 200.000 cl/ml podrían indicar infecciones con la consiguiente pérdida de producción.
A su vez, los industriales del sector ponen especial interés en el punto de crioscopía, ya que indicaría adulteración. No obstante, distintos autores resaltan que su modificación puede ser resultado de cambios en la dieta de los animales, en la cual la modificación de las condiciones meteorológicas podría haber influido. (Echeverri, 2009)
Los efectos de las lluvias sobre los pastos que alimentan las vacas y también su comportamiento en el pastoreo (movimientos, gasto de energía, cuestiones podales) influyen en la calidad y cantidad de la producción lechera y son objeto de permanente análisis. (Carriel., 2015)
El conjunto de condiciones atmosféricas que caracterizan a una región geográfica es de gran importancia en los procesos productivos y reproductivo de los animales. Los mecanismos fisiológicos autoregulatorios de cada organismo vivo posibilitan equilibrar diversidad de factores ambientales (lluvias, temperatura, humedad, radiación solar, vientos) manteniendo una temperatura corporal estable.(Martinez e.a.2020)
La producción lechera está fuertemente ligada a estos procesos. Dependiendo también de la raza que se trate, el ITH afecta la cantidad y calidad de la leche (grasa, proteína, lactosa, calcio, potasio) y también las condiciones sanitarias (bacterias, hongos y ectoparásitos, RCS).
Distintos países (EEUU, Israel, España, Colombia) han determinado la variación de los efectos climatológicos sobre las vacas en distintas áreas geográficas.
Las relaciones entre las variables climáticas y la cantidad y calidad de la leche han sido estudiadas en distintos países y con distintos modelos, entre ellos índices de Spearman y también análisis de varianza para cada característica en función de los datos meteorológicos proporcionados, con el siguiente modelo
Yijklsm = μ + Ti + Pj + Hk + Nl + Bs + eijklsm
Yijklsm = Variable dependiente (Producción de leche en litros, % de proteína, % grasa, CSC, UFC)
μ = Efecto promedio
Ti = Efecto de la Temperatura (i)
Pj = Efecto de la Precipitación (j)
Hk = Efecto de la Humedad relativa (k)
Nl= Efecto de la Nubosidad (l)
Bs= Efecto del Brillo solar (s)
Eijkls= Error experimental
(Navas Panadero, 2022)
Los estudios demostraron diferentes tipos y grados de afectación de la producción lechera en relación con los fenómenos climatológicos, dado que diferentes razas tienen también distintas reacciones. El estrés calórico disminuye el consumo de alimentos del animal pero no las necesidades de energía y por lo tanto de la producción de leche que puede disminuir hasta un 25 %.
Se estima que entre un 5 % y 15 % de variabilidad es debido a factores climáticos, (frio o calor intenso, sequias o excesivas precipitaciones que modifican los pastos, y la humedad del suelo, exposición solar, vientos, etc).(Gomez Pataquiva, 2017) Asimismo, el tipo de suelo en el cual se ubica la explotación tambera tiene un rol de suma importancia dado que los efectos ante fenómenos climatológicos serán diferentes, suelos con buen drenaje y capacidad de retención tendrán resultados diferentes respecto a suelos arenosos o degradados o suelos con materia orgánica. (Eraso, 2014)
El conocimiento de los efectos climatológicos sobre la producción láctea permitirá a los productores tamberos evaluar y eventualmente adoptar decisiones de manejo que atenúen o modifiquen los factores incontrolables, como por ejemplo suplementación alimentaria con minerales, inclusión de nutrientes, riego, separación de animales según su lactancia o número de partos, cambios en las rutinas de manejo y medidas tendientes a mejorar las condiciones en la producción. ( Tolini e.a. 2017).
El proyecto está vinculado a los trabajos realizados en el TOTCTL 9848 referido a la importancia de los datos climatológicos en la producción lechera.