Los estudiantes de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y Medio Ambiente junto a la docente de la asignatura Microbiología de los Alimentos, Carolina Cerdá, visitaron dos laboratorios de Pehuajó: el de Bromatología de la Municipalidad y uno privado: LEBSA.
El objetivo de la primera visita fue visualizar y realizar el procedimiento de análisis de triquinosis en el laboratorio comunal que está a cargo del veterinario Claudio Ilari.
Por otro lado, el Laboratorio LEBSA realiza estudios de suelos, agua, semillas y análisis bromatológicos, para distintas empresas e industrias de la región. En esta opotunidad abrió las puertas a los alumnos para que conocieran instrumentos precisos y procesos estandarizados para la evaluación de componentes y características de aguas y alimentos para consumo humano.